2021年度濟南市白酒感官質量鑒評由濟南市食品工業協會、濟南市消費者協會聯合主辦。白酒的感官鑒評由各個酒廠的技術大拿們負責。每人面前都放置事先準備好帶有編號的杯子，每個杯子里都裝有散發著香味的濟南各大酒廠的代表性白酒產品，鑒評師通過聞味道、品品質，從色香味和格四個方面給白酒打分，并給出評語。
 

 
 

30日，齊魯晚報•齊魯壹點記者了解到，濟南今朝酒業有限公司53°封王醬酒；濟南今朝酒業有限公司52°看今朝；濟南今朝酒業有限公司38°百年經典；濟南好運泉酒業有限公司52°蓮臺山品鑒2號；山東百脈泉酒業股份有限公司54°百脈泉齊魯壹號；山東百脈泉酒業股份有限公司52°百脈泉泉城壹號；濟南玫瑰酒業有限公司12°玫瑰之約露酒；濟南玫瑰酒業有限公司54°玫瑰玉液露酒；濟南恒龍酒業有限公司53°濟南府秘藏；濟南恒龍酒業有限公司53°濟南府十年窖藏；山東郭府酒業有限公司53°高粱紅原漿，清香型；山東郭府酒業有限公司53°長清春小米原漿；濟南趵突泉釀酒有限責任公司52°趵突泉特釀；濟南趵突泉釀酒有限責任公司51.8°泉香518；山東裕龍釀酒有限公司52°裕龍小米酒；山東裕龍釀酒有限公司38.8°泉城人家.印象；山東裕龍釀酒有限公司53°泉城人家芝麻香；山東鵬泉釀酒有限公司53°魯萊珍酒；山東鵬泉釀酒有限公司38°廣寒宮特曲；山東鵬泉釀酒有限公司42°鵬泉酒這20種酒被評選為“精品”。

 

希望通過評選，提升濟南產白酒的品質與創新，更好的打造濟酒的品牌，未來讓濟酒飄香山東，乃至全國。
 

                                                                                                                                                      本文來源：齊魯晚報·齊魯壹點